Las freidoras son muy amadas en las casas, pero el problema de la aceite con las altas temperaturas, hace que se formen costras de suciedad en diferentes elementos de la freidora que se deben cuidar.
Lo más importante es la limpieza continua de la máquina, es algo fundamental, tanto para freír ligeramente como para mantener la freidora en buenas maneras y mantenerla en funcionamiento durante mucho tiempo.
Veamos como limpiar la freidora eléctrica, como desengrasarla a fondo y con exito y que tipo de limpiador es mejor para el trabajo.
¿Por qué debes limpiar una freidora eléctrica?
Usar la freidora no debería de hacerse algo habitual, dado que los alimentos fritos son notoriamente poco saludables, se debe a algunas sustancias a altas temperaturas, que son dañinas para el cuerpo.
Una de las partes importantes en estos casos, es limpiar bien los residuos y es muy importante seguir las normas básicas de higiene para obtener la comida frita perfecta, bajando los riesgos para la salud.
Si se desea freír desde todos los angulos, no se debe usar una cesta que no haya sido bien limpia a fondo, por que los residuos de frituras anteriores siguen en el.
Si no se limpia bien y se siguen las reglas básicas, los alimentos fritos ya que de por si son malos se convertirían en alimentos de menos calidad por lo tanto tendrá un impacto mayor en nuestra salud.
Que detergente sería el mejor para limpiar
A ser posible debemos evitar productos que sean demasiado agresivos, pero si usaremos productos que nos faciliten el trabajo para eliminar bien los residuos en la cesta y en la freidora eléctrica. Se puede usar una esponja y agua caliente.
Las mejores sustancias naturales son el vinagre y el bicarbonato de sodio, para las partes donde los restos están incrustados y las partes fijas de la freidora.
Para aquellas partes de la freidora que sean desmontables, usaremos jabón para lavar platos, que eliminan bastante grasa, pero debemos asegurarnos de darle bastante agua y enjuagar bien. Como antes se dijo evitar productos demasiado agresivos.
Paso a paso para empezar a limpiar la freidora eléctrica
En este electrodoméstico, podemos leer las instrucciones antes de empezar, para ver como lo recomienda el fabricante. Pero empezaremos desconectando la freidora de la electricidad. Ese paso es el más importante.
En el manual de uso del fabricante, detallará a parte como desmontar la freidora, de que manera hacerlo, cuáles se pueden lavar en lavavajillas y como mantener el filtro, si se desmonta, como se limpia e incluso cuando se debe cambiar.
Asegurate que cuando vayas a empezar a limpiar la freidora esté completamente fría para empezar a trabajar en ella.
Lo haremos de la siguiente manera
Si sigues estos pasos, evitarás dar muchas vueltas. Lo harás de forma efectiva y quitando la suciedad y cal:
- Quite del recipiente o drene todo el aceite usando la línea de drenaje.
- Retira la cesta de la freidora eléctrica
- Empápela en agua caliente y jabón para lavar, luego elimine la cal con un estropajo.
- Si quedaron restos puedes verter agua hirviendo y vinagre (proporción 3:1) para remojarlo y luego limpiarlo con una esponja.
- Algunos modelos de freidoras tienen bobinas extraíbles. Lavarnos un poco con un estropajo.
- Limpie los filtros, si es posible, lávelos con agua y detergente.
- Déjelos secar bien
- También limpie la tapa de la misma manera.
- Limpie el exterior de la freidora con unas gotas de detergente. Espere hasta que todas las piezas estén secas antes de volver a montar todas las piezas y volver a poner utilizar la freidora eléctrica.
Siguiendo estos pasos, podrá limpiar fácilmente una freidora en muy poco tiempo, por lo que quedará lista para su siguiente uso.
La importancia de la materia prima.
La aceite hay que cambiarlo con frecuencia, mínimo por salud. Lo ideal es cambiarlo después de cada uso, ya sea en hostelería o en casa, más cuando se fríen grandes cantidades de comida.
No siempre se siguen estas reglas, por que es muy costosa, más como ha subido el precio de la aceite en los últimos tiempos. En cualquier caso, deberás de cambiar con un máximo de 3 usos. Debe filtrarse cada vez que se usa para eliminar residuos de la fritura y almacenar en recipientes herméticos.
Una vez que el aceite se agota, no se puede volver a utilizar y bajo ninguna circunstancia debe tirarse al fregadero, sino que debe almacenarse en un contenedor específico y desecharse en la zona ecológica municipal.
Si te interesó este artículo, quizás quieras seguir leyendo: